Kali ini saya bikin salah satu hidangan khas Korea favoritku yang menggunakan daging ayam. Dibumbui pakai SAORI Saus Lada Hitam, rasanya jadi makin enak, berasa lada hitamnya dan umami.
Bahan sate ayam :
| 200 gr ayam fillet, potong dadu |
| 2 siung bawang putih, haluskan |
| 1 sdm kecap asin |
| 1 sdm SAORI Saus Lada Hitam |
| 1 lembar nori, potong kotak kecil |
| 3 batang daun bawang (ambil bagian yg tebal saja) |
Saus olesan :
| 2 sdm saus tomat |
| 2 sdm saus sambal |
| 2 sdm saus gochujang |
| 2 sdm SAORI Saus Lada Hitam |
| 1 sdm minyak wijen |
| 1 sdm madu |
| 1 sdt gochugaru (cabai bubuk) |
Marinasi ayam dengan bawang putih, SAORI Saus Lada Hitam dan kecap asin. Aduk rata, simpan dalam kulkas selama 15 menit.
Keluarkan dari kulkas, lalu tusuk daging ayam berselang seling dengan daun bawang yang dibalut dengan nori. Lakukan hingga habis.
Campur semua bahan saus olesannya lalu aduk hingga rata.
Panggang sate sambil diolesi bumbu oles hingga rata. Bolak balik dan panggang hingga matang.
Letakkan black pepper dakkochi dalam piring saji lalu taburi dengan wijen sangrai dan siap disajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
