Resep Ayam Lodho ala Ajinomoto #KreasiMenuAyam

Ayam Lodho ala Ajinomoto #KreasiMenuAyam

Durasi masak 60 Menit
Porsi 8 Porsi
Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu olahan kesukaan keluarga yaitu Ayam Lodho ala Ajinomoto. Perpaduan rasa gurih,creamy dan sedikit pedas membuat makanan ini jd favorit keluarga saya. Kunci kelezatan dari masakan saya yaitu dengan menambahkan Ajinomoto

Bahan - bahan

Bahan2nya :

  • *1 kg ayam
  • *500 ml santan kekentalan sedang
  • *3 lembar daun salam
  • *3 lembar daun jeruk
  • *1 batang sereh,geprek
  • *6 buah cabe rawit merah
  • * 1 sdt ajinomoto
  • *air secukupnya
  • *merica,garam dan gula secukupnya
  • *1 buah jeruk nipis,ambil airnya
  • *1 sdt ketumbar bubuk

Bahan Bumbu Halus

  • *10 buah cabe merah keriting
  • *8 siung bawang merah
  • *5 siung bawang putih
  • *4 butir kemiri
  • *1 ruas kunyit
  • *3 cm jahe
  • *3 cm lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

1. Marinasi ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan selama 15 menit. Lalu grill ayam hingga permukaan kecoklatan

Langkah 2
2

2. Tumis bumbu halus dengan sereh,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang

Langkah 3
3

3.Masukkan santan,air,ayam dan cabe rawit merah

Langkah 4
4

4. Tambahkan ajinomoto,ketumbar bubuk,merica,garam dan gula. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang. Sajikan

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

mantap

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook