Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis. bakar ayam diatas kompor atau fry pan juga bisa.
Panaskan minyak, tumis bumbu utuh sampai harum. tunggu dingin. lalu haluskan.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun serai daun dan jeruk lengkuas. masukkan ayam. tambahkan air. tambahkan AJI-NO-MO-TO, garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. masak hingga ayam empuk .
Tambahkan santan . tingkat kekentalan kuahnya sesuai selera. jangan lupa test rasa. angkat jika sudah matang. lodho ayam siap disajikan.
keren
keren
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
2 Comment
