Resep Blendrang Balungan Ayam #KreasiMenuAyam

Blendrang Balungan Ayam #KreasiMenuAyam

Durasi masak 30 Menit
Porsi 30 Porsi
Pilihan menu masakan saat punya tulang ayam dan kaldu. Niatnya ingin makan bubur tapi tidak punya banyak waktu. Jadilah Blendrang Balungan Ayam. Pada referensi resep lain harusnya ditambahkan tepung beras tapi pas kehabisan dan ternyata pakai Tepung Sajiku saja sudah enak lho #KreasiMenuAyam

Bahan - bahan

Bahan

  • Tulangan Ayam dari beli 1 kg Dada ayam fillet
  • 2 Sendok Makan Sajiku tepung Serbaguna
  • 200 ml Air Kaldu
  • 1 Sendok Makan krimer nabati

Bumbu Halus

  • 6 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas kencur
  • 1 ruas cahe

Bahan Kaldu

  • 1 Liter Air
  • 2 Batang Wortel
  • 4 Siung Bawang Merah
  • 2 Siung Bawang Putih
  • ½ Butir Bawang Bombay
  • 1 Batang Daun Bawang
  • 1 Batang Seledri

Cara Membuat

Langkah 1
1

Rendam ayam dalam air mendidih selama 5 menit. Potong daging ayam fillet jadi bentuk kotak. Ambil tulangnya dan buang air rendaman ayam.

Langkah 2
2

Buat kaldu ayam dengan cara Masukan bumbu iris dan tulang ayam kedalam loyang Rice Cooker. Tambahkan air lalu set menu Rice Cooker pada mode Soup. Biarkan berproses selama 2 Jam. (kalau saya maunya lebih cepat jadi saya pakai kaldu sayur sop)

Langkah 3
3

Kumpuklan semua bahan yang sudah disiapkan

Langkah 4
4

Ulek bumbu halus lalu tumis sampai harum

Langkah 5
5

Tambahkan satu sendok air kaldu (saya pakai sendok sayur)

Langkah 6
6

Aduk Tepung Sajiku bersama air kaldu sampai rata dan tidak ada yang menggumpal

Langkah 7
7

Tambahkan krimer nabati yang sudah dilarutkan lalu tambahkan sisa kaldu. Didihkan sambil terus diaduk

Langkah 8
8

siap disajikan, lebih enak dinikmati ketika masih hangat

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook