makanan khas gunungpring Muntilan yang bercitaras gurih pedas terbuat dari kaldu tulang yang sangat umami.
bahan
| 500 gr tulangan ayam |
| 2 lembar daun salam |
| 5 buah bawang merah (iris) |
| 3 buah bawang putih (iris) |
| 1/2 sdt jahe bubuk |
| 1/2 sdt kencur bubuk |
| 1/2 sdt lada bubuk |
| 1 sdt kaldu bubuk |
| 1 sdt garam |
| 800ml air |
| 2 sdm tepung terigu |
| 2 sdm tepung beras |
| 10 buah cabe rawit (iris) |
rebus tulangan ayam hingga empuk
masukkan bawang merah dan bawang putih iris
tambahkan daun salam dan cabe rawit iris
seasoning dengan lada bubuk, kencur b7buk, jahe bubuk, kald7 bubuk dan garam
larutkan tepung dengan air lalu masukkan ke dalam panci sambil diaduk cepat
masak hingga mengental dan koreksi rasa
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
45 Menit
6 Porsi
