Resep #KreasiMenuAyam. "Garang Asem Ayam Ala Masako&Saori®

#KreasiMenuAyam. "Garang Asem Ayam Ala Masako&Saori®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Bismillah. resep pertama saya di dapur umami semoga menginspirasi oleh pengguna nya Semenjak pertama kali mencicipi garang asem khas Jawa, saya jadi suka Mencari tahu resep demi resep awal nya belum pas kemudian mencoba lagi lewat insting menemukan resep ala saya sendiri dan hasilnya keluarga saya sangat menyukai dan sering minta di masakin garang asem buatan saya apalagi anak saya.. Alhamdulillah berkat Saori® & Masako® garang asem bikinan saya jadi favorite di keluarga saya

Bahan - bahan

Bahan Garang Asem

  • 1/5 kg paha atas
  • 1000 ml santan
  • 4 bh tomat ijo, potong
  • 4 bh belimbing wuluh sy ganti asam kandis
  • 5 butir cabe ijo, iris
  • 6 butir cabe rawit
  • 30 ml minyak goreng
  • 3 lembar daun salam
  • 3 lembar daun jeruk

Bahan Halus

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 ruas Laos
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdm ketumbar bubuk
  • 2 sdm Saori Saos Tiram
  • 1 sdm Masako
  • 1 btg sere, potong
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih ayam, saya menggunakan ayam tanpa kulit

Langkah 2
2

Cuci bersih kemudian haluskan bawang putih, bawang merah, Jahe, Laos, sere, ketumbar bubuk

Langkah 3
3

Potong tomat ijo, iris cabe ijo, rawit utuh

Langkah 4
4

Tumis bumbu halus dengan minyak yang sudah di panaskan sampai harum

Langkah 5
5

Kemudian masukan ayam lalu aduk rata

Langkah 6
6

Tambahkan irisan tomat, irisan cabe ijo, rawit utuh, daun salam, daun jeruk, aduk rata kemudian masak sampai harum

Langkah 7
7

Tuang santan, masak sampai santan tanak

Langkah 8
8

Tuang Masako®

Langkah 9
9

Tuang Saori Saos Tiram®

Langkah 10
10

Pengganti belimbing wuluh saya gunakan asam kandis

Langkah 11
11

Tambahkan gula pasir

Langkah 12
12

Tuang garam

Langkah 13
13

Kemudian masak sampai ayam empuk lalu tes rasa

Langkah 14
14

Garang Asem Ala Masako® & Saori Saos Tiram® siap di sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook