Koloke Ayam

Bahan utama

• 1 kg ayam potong2
• air secukupnya
• 1 sdm tep maizena larutkan dlm air

Bahan ayam Krispy

• 200 gr Tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 2 sdm tepung maizena
• minyak goreng secukupnya
• 1/2 kg ayam dada fillet
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt ajinomoto
• 1 sdm Masako ayam

Bumbu saus

• 5 siung bawang putih
• 3 sdm saus tomat
• 2 sdm saus sambal
• 1 sachet Masako ayam
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt lada putih
• 2 sdm saori saus tiram
• ¼ bj bawang bombay

Bahan Marinasi

• 1 butir telur
• 20 gr tepung terigu
• sedikit air
• 1 sdt ajinomoto
• 1 sdm Masako ayam