Koloke ayam hadir dengan perpaduan rasa gurih, manis, dan sedikit asam yang bikin susah berhenti ngunyah 🍗✨ Potongan ayam crispy disiram saus kental berkilau dengan irisan bawang bombay, paprika, dan nanas yang segar, menciptakan sensasi rasa ala chinese food rumahan yang menggoda. Aroma sausnya yang harum ditambah tekstur ayam yang renyah di luar tapi tetap juicy di dalam, cocok banget jadi lauk favorit saat makan bersama keluarga
Bahan utama
| 1 kg ayam potong2 |
| air secukupnya |
| 1 sdm tep maizena larutkan dlm air |
Bahan ayam Krispy
| 200 gr Tepung terigu |
| 2 sdm tepung beras |
| 2 sdm tepung maizena |
| minyak goreng secukupnya |
| 1/2 kg ayam dada fillet |
| 1 sdt lada bubuk |
| 1 sdt ajinomoto |
| 1 sdm Masako ayam |
Bumbu saus
| 5 siung bawang putih |
| 3 sdm saus tomat |
| 2 sdm saus sambal |
| 1 sachet Masako ayam |
| 1 sdm gula pasir |
| 1 sdt lada putih |
| 2 sdm saori saus tiram |
| ¼ bj bawang bombay |
Bahan Marinasi
| 1 butir telur |
| 20 gr tepung terigu |
| sedikit air |
| 1 sdt ajinomoto |
| 1 sdm Masako ayam |
campurkan bahan kering
Masukkan ayam yg sudah dimarinasi
goreng hingga golden brown
siapkan bahan saus koloke. tumis bawang putih dan
masukkan semua bahan bumbu. jangan ada yg terlewatkan
masukkan kuah lalu kaekhanalas
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
8 Porsi
