Koloke ayam selalu jadi menu favorit karena perpaduan ayam goreng yang renyah dengan saus asam manis yang kental dan menggugah selera. Potongan ayam yang crispy dipadukan dengan tumisan bawang bombay, paprika, dan nanas menciptakan rasa yang segar, gurih, dan seimbang. Tambahan AJI-NO-MOTO® membantu memperkuat cita rasa alami tanpa perlu banyak garam, MASAKO® Rasa Ayam membuat gurih kaldu ayam semakin terasa, sementara SAORI® Saus Tiram memberikan sentuhan umami yang kaya dan membuat saus semakin lezat serta meresap sempurna ke setiap potongan ayam. Hasilnya, koloke ayam terasa nikmat dengan rasa yang pas dan cocok dinikmati bersama nasi hangat.
Bahan Utama
| Ayam Krispy |
Bahan Saus
| 3 siung bawang putih haluskan |
| ½ bj bawang Bombay iris tipis |
| 2 sdm saus tomat |
| 3 sdm saus sambal |
| ½ sdt cuka(pengganti nanas) |
| 1 sdm saori saus tiram |
| 1 sdm gula pasir |
| 1 sachet masako rasa ayam |
| ½ sdt ajinomoto |
| 1 sdm maizena dilarutkan dg sedikit air |
| 2 sdm minyak goreng |
| 700 ml air |
| 1 sdt lada putih bubuk |
Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum
Tambahkan air, saori saus tiram, saus tomat, saus sambal, lada putih
Tambahkan ajinomoto, masako ayam dan gula pasir
Kentalkan saus dengan larutan maizena. aduk cepat
Masukkan ayam krispy. aduk hingga tercampur dengan saus
Sajikan hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
8 Porsi
