Buat isian ayam terasi, tumis bumbu yang dihaluskan, tambahkan sereh dan daun jeruk

Masukkan ayam suwir

Beri seasoning garam, Ajinomoto terasi udang dan Masako. Masak hingga bumbu meresap, sisihkan

Buat adonan cilok bayam, dalam wadah masukkan tepung terigu, bumbu halus (bawang putih dan merica butiran diulek dengan garam). Tambahkan Masako kaldu ayam

Blender halus daun bayam, daun bawang dan seledri. Rebus blenderan dedaunan dengan air sampai mendidih

Panas panas masukkan rebusan dedaunan pada tepung terigu yang sudah dicampur bumbu dan seasoning. Aduk pelan, gunakan centong atau spatula sampai rata. Tambahkan telur aduk rata

Tambahkan tepung tapioka sambil diuleni sampai jadi adonan yang bisa dibentuk

Isi adonan cilok dengan ayam terasi, bulatkan

Untuk bentuk nya bisa dikreasikan sesuai selera. Ini saya bentuk seperti labu hijau

Rebus cilok di air mendidih, tunggu sampai mengapung, angkat tiriskan

Sementara itu buat saus kacang terasi, blender kacang dengan cabe, bawang putih goreng dan air. Masak di atas panci, tambahkan garam dan gula jawa

Test rasa tambahkan Ajinomoto terasi udang, masak bumbu hingga mendidih dan mengental

Kembali ke cilok, setelah direbus bisa langsung dikukus agar lebih empuk. Sebelum dikukus biar lebih menarik cilok nya bisa ditambah aksen warna. Setelah itu kukus kurang lebih 10 menit, sajikan cilok bayam ayam terasi dengan bumbu kacang terasi