Resep Recook Sate Ayam Madura ala SAORI®

Recook Sate Ayam Madura ala SAORI®

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Sate Ayam Madura ala SAORI®

Resep ini Terinspirasi dari

Hasil Recook lainnya :

Belum ada hasil recook

Bahan - bahan

Bahan:

  • 400 g fillet ayam (dada / paha), potong dadu 1.5 cm
  • 3 sdm SAORI® Saus Teriyaki
  • 1 sdt AJI-NO-MOTO®
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm minyak kelapa

Bumbu kacang:

  • 4 sdm minyak kelapa
  • 8 cabe merah keriting, haluskan
  • 5 cabe rawit merah, haluskan
  • 4 siung bawang merah, haluskan
  • 3 siung bawanga putih, haluskan
  • 3 lembar daun jeruk
  • 200 g kacang tanah, goreng, haluskan
  • 100 g gula merah, sisir
  • 1 sdt Masako® Rasa Ayam
  • 300 ml air

Pelengkap:

  • Acar timun
  • Kecap manis
  • Jeruk limau, ambil airnya
  • Bawang merah goreng
  • Lontong

Cara Membuat

1

Bumbu kacang: Panaskan minyak kelapa, tumis cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk hingga matang dan harum. Tambahkan kacang tanah, gula merah, dan Masako® Rasa Ayam. Masak sambil diaduk rata. Tuang air, masak sambil diaduk hingga mengental dan mendidih. Angkat. Biarkan dingin.

2

Dalam wadah campur ayam, SAORI® Saus Teriyaki, dan AJI-NO-MOTO®, kecap manis, dan minyak kelapa. aduk rata, diamkan selama 15 menit.

3

Tusuk dengan tusukan sate ayam yang sudah direndam air. Ulangi hingga bahan habis.

4

Bakar ayam sambil dioles dengan sisa marinasi hingga matang. Angkat.

Langkah 5
5

Sajikan dengan pelengkap.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User