Resep KIMPUL MUSTOFA BUMBU RUJAK

KIMPUL MUSTOFA BUMBU RUJAK

Durasi masak 30m
Porsi 4 Porsi
Biasanya aku buat mustofa dari kentang. Kebetulan ada kimpul pemberian tetangga, jadi pakai kimpul aja. Aku coba dimasak bumbu rujak. Jadilah " Kimpul Mustofa Bumbu Rujak" Rasanya manis, pedas, gurih, rasa udang dari terasi bubuk Ajinomoto. Bagus juga nih buat ide jualan.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 250 gram Kimpul
  • 30 gram Kacang Tanah matang
  • 1 sdm Gula Pasir
  • 2 sdm Gula Merah
  • ½ sdt Garam
  • ½ sdt Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 5 sdm Air Asam Jawa
  • Minyak Goreng Secukupnya

Bumbu Halus :

  • 3 buah Cabai Merah
  • 2 siung Bawang Putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Kupas kulit kimpul , iris bentuk korek api. Lalu cuci bersih sampai hilang getahnya. Tiriskan.

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu goreng kimpul sampai matang.

Langkah 3
3

Angkat dan tiriskan.

Langkah 4
4

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum dan matang.

Langkah 5
5

Masukkan air asam jawa, gula pasir, gula merah, garam dan terasi udang bubuk Ajinomoto.

Langkah 6
6

Masak sampai mengental.

Langkah 7
7

Masukkan kimpul aduk rata , angkat dan dinginkan. Siap dihidangkan.

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook