Resep GETUK KIMPUL SAMBAL TEMPE

GETUK KIMPUL SAMBAL TEMPE

Durasi masak 45 Menit
Porsi 4 Porsi
Tadi pagi ada tukang sayur bawa Kimpul rebus. Penasaran banget yang katanya viral nyampe ada yang terkimpul² bikin kreasi. Akhirnya jadi kepikiran aja mau dibikin getuk lapis pake sambal tempe. Dengan perpaduan AJINOMOTO Terasi Udang, bikin getuk lapis ini jadi #NikmatTanpaDrama deh. Karena terasinya udah matang dan berbumbu lagi, jadi masak makin praktis dan enak 😊

Bahan - bahan

Bahan Getuk Kimpul

  • 300 gr Kimpul rebus
  • 3 sdm Gula pasir
  • 1 sdm Margarin

Bahan Sambal Tempe

  • 150 gr Tempe, potong dadu kecil
  • 1 btg Sere, memarkan
  • 3 lbr Daun Jeruk
  • 200 ml Air
  • 1 sachet AJINOMOTO Terasi Udang
  • ½ lonjor Pete
  • 1 sdt Gula
  • 2 sdm Minyak goreng (menumis)

Bumbu Halus

  • 4 bh Bawang merah
  • 2 siung Bawang putih
  • 5 bh Cabe merah
  • 3 bh Cabe rawit merah

Cara Membuat

Langkah 1
1

Haluskan kimpul yang telah direbus. Tambahkan gula dan margarin, campurkan hingga merata. Sisihkan.

Langkah 2
2

Tumis bumbu halus, Sere, dan daun jeruk. Masukkan tempe dan air, masak hingga air setengah menyusut.

Langkah 3
3

Tambahkan AJINOMOTO Terasi Udang, Pete, dan gula. Masak hingga bumbu meresap.

Langkah 4
4

Ambil getuk kimpul, pipihkan di dalam cetakan. Tambahkan tempe, lalu tutup kembali dengan getuk kimpul seperti sebuah lapisan. Getuk kimpul sambal tempe, siap disajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

kereen kreasinya 👍🏻👍🏻😍😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook