Edisi ada pisang hampir kematengan, daripada dibuang bisa dijadikan takjil kali ini. Pisang yang hampir kematengan jangan dibuang begitu aja ya Umamichi, Too Good To Waste banget. Padahal masih bisa kita manfaatkan kok jadi menu yang spesial apalagi di bulan suci Ramadan ini bisa diolah jadi takjil yang istimewa, salah satunya dijadikan getuk pisang. Karena udah bosen kalau punya pisang cuma digoreng atau dikolak terus jadinya dibuat getuk aja deh. Rasanya enak dan manisnya gurihnya pas banget. Kuncinya untuk pengganti garamnya, saya memakai AJI-NO-MOTO® saat mengolah getuk pisang ini. Yuk cobain.
Bahan Utama
| 5 buah Pisang Kongkong |
| 50 gram Tepung Beras |
| 25 gram Tepung Tapioka |
| 60 gram Gula Merah |
| ¼ sdt AJI-NO-MOTO® |
Bahan Pelengkap
| secukupnya Kelapa Parut Kukus |
Sisir gula merah.
Lumatkan pisang hingga halus.
Masukkan tepung beras, tepung tapioka, gula merah, dan tambahkan AJI-NO-MOTO®.
Aduk hingga semuanya tercampur rata.
Siapkan cetakan kue putu ayu, olesi dengan sedikit minyak goreng. Lalu, tuang adonan getuk pisang ke dalam cetakan kue putu ayu.
Siapkan dandang kukusan, kukus getuk pisang hingga matang. Lalu, apabila sudah matang, angkat, dan tunggu dingin.
Sajikan getuk pisang ala AJI-NO-MOTO® dengan taburan kelapa parut kukus.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
3 Porsi
