Resep Getuk Ayam Bengkuang Terasi

Getuk Ayam Bengkuang Terasi

Durasi masak 60 Menit
Porsi 8 Porsi
Unik sekali bukan, getuk ditaburi topping tumisan ayam bengkuang bumbu terasi Ajinomoto.. Yuk dicoba.

Bahan - bahan

Bahan Getuk :

  • 500gr Singkong rebus
  • 1/2sdt Garam

Bahan topping :

  • 300gr daging ayam cincang
  • 1bh bengkuang ukuran besar (parut)
  • 1bks Ajinomoto Terasi Udang Bubuk @dapurumami.id
  • 1sdt garam
  • 1/2sdt kaldu bubuk
  • 2sdt gula pasir
  • 1sdm kecap manis
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

  • 5bh cabai merah keriting
  • 6bh bawang merah
  • 4bh bawang putih
  • 2bh kemiri

Garnish :

  • Potongan cabai merah
  • Kemangi

Cara Membuat

1

Ulek bumbu halus lalu tumis sampai harum dan matang.

2

Lalu masukkan ayam, aduk dan masak sampai matang.

3

Setelah itu tambahkan bengkuang parut yg sudah diperas airnya, Ajinomoto Terasi Udang Bubuk @dapurumami.id , garam, kaldu bubuk, gula pasir dan kecap manis.  aduk dan masak sampai mengering.

4

Kemudian campur singkong rebus dgn garam lalu haluskan sehingga menjadi tekstur getuk.

5

Letakkan didalam loyang dan padatkan, kemudian beri topping Tumisan Ayam Bengkuang Terasi diatas getuk. Lalu beri garnish cabai potong dan daun kemangi.

6

Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook