Resep Pie Kimpul Kering Tempe Terasi Ala Ajinomoto

Pie Kimpul Kering Tempe Terasi Ala Ajinomoto

Durasi masak 70m
Porsi 8 Porsi
Kimpul cuma direbus? Bisa banget loh jadi kulit pie. Dengan toping kering tempe terasi ala Ajinomoto. Pie kimpul yang lembut dengan kering tempe terasi yang gurih pedas enak banget jadi cemilan gurih dirumah. kering tempe nya bisa juga buat stok lauk. bikin nya mudah dan gampang termasuk Terasi Udang Bubuk dari Ajinomoto tinggal tuang aduk jadi deh. sama nasi anget enak banget 😍😍😍😍

Bahan - bahan

bahan kering tempe

  • 2 papan tempe potong memanjang tipis (bisa juga diparut)
  • 150 gr kacang tanah

bahan bumbu goreng

  • 20 siung bawang merah
  • 10 siung bawang putih
  • 5 buah cabe merah besar
  • 5 buah cabe hijau besar

bahan bumbu lainnya

  • 1 bungkus kecil Masako Ayam
  • 2 bungkus kecil Terasi Udang Bubuk Ajinomoto
  • 1 sdt garam halus
  • secukupnya mozarela

bahan kulit pie

  • 500 gr kimpul kukus
  • 50 gr margarin
  • 100 gr tepung sagu
  • sejumput garam

bahan kuah susu pie

  • 1 kuning telur
  • 1 butir telur
  • 150 ml susu UHT
  • sedikit pada putih bubuk
  • sejumput garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

tempe yang sudah dipotong lumuri dengan tepung beras lalu tambahkan Masako Ayam aduk rata

Langkah 2
2

goreng tempe hingga hampir matang tambahkan irisan daun jeruk angkat ketika daun jeruk sudah terlihat kering

Langkah 3
3

goreng bawang merah yang sudah diiris

Langkah 4
4

goreng bawang putih yang sudah diiris

Langkah 5
5

goreng cabe merah dan juga cabe hijau

Langkah 6
6

goreng kacang tanah

Langkah 7
7

campurkan semua bahan yang sudah digoreng lalu tambahkan Terasi Udang Bubuk Ajinomoto dan garam aduk rata

Langkah 8
8

bisa disimpan di toples untuk stok lauk

Langkah 9
9

rebus kimpul di air mendidih selama 10 menit

Langkah 10
10

tiriskan lalu kukus selama 20 menit

Langkah 11
11

haluskan selagi panas

Langkah 12
12

campur semua bahan kulit pie aduk rata hingga adonan kalis

Langkah 13
13

tata di loyang (40 gr/ pcs)

Langkah 14
14

tambahkan kering tempe terasi

Langkah 15
15

campurkan semua bahan kuah susu aduk rata

Langkah 16
16

tuang ke adonan jangan sampai penuh

Langkah 17
17

toping dengan mozarela parut dan taburan Terasi Udang Bunuk Ajinomoto lalu oven selama 40 menit dengan suhu 175°C

Langkah 18
18

sajikan

0 Comment
Share Share

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook