Cottage pie dengan sentuhan citarasa Nusantara? Ini baru beda dan istimewa. Lembutnya mashed potato berpadu dengan gurihnya ayam rendang ala Sajiku yang kaya rempah—setiap suapan terasa hangat, creamy, berpadu dengan rasa pedas khas rendang ala Sajiku yang penuh cita rasa Nusantara. Perpaduan klasik ala Barat dengan sentuhan rendang ala Sajiku yang khas bikin hidangan ini jadi lebih istimewa, unik, dan pastinya bikin nagih. Cocok untuk sajian keluarga atau menu spesial yang berkesan seperti momen Hari Raya Idul Fitri. Acara kumpul keluarga jadi lebih spesial dengan sentuhan bumbu Rendang Sajiku.
Bahan Mashed Potato:
| 500 gram Kentang,rebus dan haluskan 40 ml |
| 40 ml Susu full cream |
| 50 gram Keju cheddar parut |
| 1/4 sdt Bawang putih bubuk |
| 1/4 sdt Lada putih bubuk |
| 1/8 sdt Garam |
| 1 SDM Butter |
Bahan isian
| 250 gram Daging ayam cincang |
| 250 gram Wortel |
| 150 gram Jamur kancing |
| 300 ml Santan(100 ml santan instant+air h |
| 3 siung Bawang putih |
| 3 siung Bawang merah |
| 3 buah Cabe merah keriting |
| 3 lembar Daun jeruk |
| 1/2 sdt Garam |
| 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk |
| 1/2 sdt Gula pasir |
| 1 bungkus SAJIKU Bumbu Rendang |
Topping
| Keju cheddar parut |
| Parsley flakes |
Buat bahan isian: - Tumis bawang merah,bawang putih, cabe merah dan daun jeruk hingga harum -Tambahkan ayam cincang, wortel, dan jamur,aduk rata - Tambahkan bumbu rendang SAJIKU, garam, gula pasir dan kaldu bubuk aduk rata - Tambahkan santan, aduk dan masak hingga santan menyusut
Campur dan aduk rata semua bahan mashed ,sisihkan.
Siapkan wadah tahan panas,susun bahan isian lalu mashed potato di atasnya, ratakan. Beri topping keju cheddar/ mozarella parut dan parsley flakes.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 200 derajat celcius selama 20 menit. Keluarkan dari oven sajikan selagi hangat untuk keluarga tercinta.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
