Resep Cottage Pie Beef Rendang Sajiku #KentangJadiBintang

Cottage Pie Beef Rendang Sajiku #KentangJadiBintang

Durasi masak 60m
Porsi 2 Porsi
Yukkk kita coba masak menu baru yaitu Cottage Pie (Beef Rendang) bareng Sajiku bumbu Rendang. Wah pertama kali coba langsung sukaa..bkin kenyang & beda banget jadinya❤️❤️❤️❤️❤️ Cottage pie sendiri asli pake daging domba biasa disebut Shepherd's Pie tapi aku pake daging sapi jadinya Cottage Pie melokal pake bahan sat set Sajiku Rendang😉😉

Bahan - bahan

Beef Rendang

  • Daging sapi giling 100gr
  • Sajiku Rendang 1/2 bks
  • 1 sdm Susu evaporasi (bisa ganti santan ya)
  • 1/2 sdm Gula
  • 1 sdt Cabe giling
  • Daun salam 1 lbr
  • Daun jeruk 1 lbr
  • Sereh 1/2 batang (aku pake bgn ijo)
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang merah 1 siung (besar)
  • Labu siam 1/2 buah (potong dadu)
  • Kol 20gr (iris2)

Kentang (mashed potato)

  • Kentang 1 buah (+/- 250gr)
  • Air 1L utk rebus
  • Masako rasa sapi 1/2 sdt
  • Unsalted butter 20gr
  • Lada 1/2 sdt
  • Lada hitam kasar 1/2 sdt
  • Keju 20gr (parut)
  • Keju mozarella 10gr (parut)

Pelengkap

  • Parsley bubuk 1 sdt
  • Kulit kentang sisanya (1 sdm Sajiku bumbu menyerap sedikit minyak)
  • Minyak goreng 500ml

Cara Membuat

Langkah 1
1

Panaskan air. Kupas kentang, potong dadu. Masak hingga kentang lunak banget baru dihaluskan dgn garpu. Sy bkin pola kotak dgn garpu (opsional)

Langkah 2
2

Beri butter, Masako, & bahan *Kentang sisanya. Utk kulitnya, aku iris2,cuci bersih & tap2 tisu. Panaskan minyak & goreng hingga crispy. Angkat & tiriskan.

Langkah 3
3

Panaskan wajan, tumis bamer & baput hingga harum. Masukkan daun2an & sereh, daging giling & 1/2 sachet Sajiku Rendang + bahan sisanya. Masak hingga matang, koreksi rasa. Sisihkan

Langkah 4
4

Panaskan oven di 250°C api atas bawah. Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan beef rendang, mashed potato & taburi dgn keju + keju mozzarella atasnya. Panggang selama 30 menit / sampai bgn atasnya kuning kecoklatan.

Langkah 5
5

Angkat & sajikan selagi hangat. Sy pindahkan ke piring utk plating biar keliatan isinya. Smoga sukaaa❤️❤️

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

mantap

yummy

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook