Yukkk kita coba masak menu baru yaitu Cottage Pie (Beef Rendang) bareng Sajiku bumbu Rendang. Wah pertama kali coba langsung sukaa..bkin kenyang & beda banget jadinya❤️❤️❤️❤️❤️ Cottage pie sendiri asli pake daging domba biasa disebut Shepherd's Pie tapi aku pake daging sapi jadinya Cottage Pie melokal pake bahan sat set Sajiku Rendang😉😉
Beef Rendang
| Daging sapi giling 100gr |
| Sajiku Rendang 1/2 bks |
| 1 sdm Susu evaporasi (bisa ganti santan ya) |
| 1/2 sdm Gula |
| 1 sdt Cabe giling |
| Daun salam 1 lbr |
| Daun jeruk 1 lbr |
| Sereh 1/2 batang (aku pake bgn ijo) |
| Bawang putih 1 siung |
| Bawang merah 1 siung (besar) |
| Labu siam 1/2 buah (potong dadu) |
| Kol 20gr (iris2) |
Kentang (mashed potato)
| Kentang 1 buah (+/- 250gr) |
| Air 1L utk rebus |
| Masako rasa sapi 1/2 sdt |
| Unsalted butter 20gr |
| Lada 1/2 sdt |
| Lada hitam kasar 1/2 sdt |
| Keju 20gr (parut) |
| Keju mozarella 10gr (parut) |
Pelengkap
| Parsley bubuk 1 sdt |
| Kulit kentang sisanya (1 sdm Sajiku bumbu menyerap sedikit minyak) |
| Minyak goreng 500ml |
Panaskan air. Kupas kentang, potong dadu. Masak hingga kentang lunak banget baru dihaluskan dgn garpu. Sy bkin pola kotak dgn garpu (opsional)
Beri butter, Masako, & bahan *Kentang sisanya. Utk kulitnya, aku iris2,cuci bersih & tap2 tisu. Panaskan minyak & goreng hingga crispy. Angkat & tiriskan.
Panaskan wajan, tumis bamer & baput hingga harum. Masukkan daun2an & sereh, daging giling & 1/2 sachet Sajiku Rendang + bahan sisanya. Masak hingga matang, koreksi rasa. Sisihkan
Panaskan oven di 250°C api atas bawah. Siapkan mangkuk tahan panas, masukkan beef rendang, mashed potato & taburi dgn keju + keju mozzarella atasnya. Panggang selama 30 menit / sampai bgn atasnya kuning kecoklatan.
Angkat & sajikan selagi hangat. Sy pindahkan ke piring utk plating biar keliatan isinya. Smoga sukaaa❤️❤️
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
2 Porsi
