Dirgahayu Indonesia🇮🇩 Bikin camilan manis gurih dan enak tentunya
Bahan Kulit Pie :
| 100 gr Tepung Terigu |
| 50 gr margarin |
| 1 kuning telur |
| 20 gr gula halus |
| 1 sdt pewarna merah |
| ¼ sdt Masako Rasa Ayam |
Bahan Diplomat Cream :
| 125 ml susu cair plain |
| 1 butir kuning telur |
| 25 gr gula pasir |
| 12 gr tepung maizena |
| ½ sdt pasta vanilla |
| ¼ sdt Masako Rasa Ayam |
| 40 gr bubuk whipcream |
| 80 ml air es |
Topping :
| 5 pcs buah strawberry |
Campur semua bahan kulit pie bersama Masako Rasa Ayam
aduk hingga tercampur rata, hingga adonan bisa dibentuk
oles cetakan dengan margarin tipis2, lalu ambil secukupnya adonan, per 35 - 37 gr, lalu masukkan ke cetakan dan bentuk mengikuti cetakan lalu tusuk2 dengan garpu
panggang di suhu 150°C selama 30-35 menit, angkat, biarkan dingin baru keluarkan dr cetakan, sisihkan
Diplomat Cream : campur semua bahan kecuali bubuk whipcream dan air es, aduk rata
lalu masak dengan api kecil hingga adonan kental dan meletup2, matikan api kompor, angkat dan terus diaduk hingga uap panas hilang, pindahkan ke mangkuk, tutup dg plastik wrap menempel ke adonan cream, dan masukkan ke dalam kulkas hingga set
mixer bubuk whipcream dan air es hingga kaku, kemudian keluarkan cream yg sudah set, mixer hingga adonan jadi lembut kembali lalu masukkan whipcream sedikit demi sedikit, aduk rata
masukkan diplomat cream ke dalam piping bag
semprotkan diplomat cream keatas kulit pie
lalu beri buah strawberry, sajikan dingin lebih nikmat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
75 Menit
3 Porsi
