Kalau bikin ayam serundeng sudah biasa ya ,nah kepala ayam juga enak loo dibikin begini ,jangan lupa pakai masako bumbunya.
bahan 1
| masako ayam 2bks |
| kepala ayam 500gr |
bahan 2
| lengkuas 1 ruas |
| jahe 1 ruas |
| bawang putih 4siung |
| bawang merah 5siung |
| ketumbar 1sdm |
| garam 1sdt |
| Merica bubuk 1 sdt |
| kelapa parut 100gr |
| kunyit 1 ruas |
bahan 3
| minyak goreng |
cuci bersih Kepala ayam ,dan rebus selama 15 menit , angkat dan sisihkan
blender semua bahan 2 ,dan marinasi kedalam wadah berisi kepala ayam yang sudah di tebus tadi
setelah itu jangan lupa masukan masako ayam,
panaskan minyak dan goreng kepala ayam , goreng sampai matang.setelahbiti angkat
setelah kepala ayam di goreng ,lalu goreng sisa bumbu marinasi tadi , goreng sampai matang,jangan ditinggal.
sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
5 Porsi
