Resep Asam Pedas Kepala Dencis

Asam Pedas Kepala Dencis

Durasi masak 30 Menit
Porsi 4 Porsi
Kepala dencis di masak asam pedas menggunakan seasoning Ajinomoto.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 8 buah kepala dencis
  • 600 ml air
  • 1 buah tomat
  • 1 buah asam kandis
  • 3 lembar daun jeruk
  • ½ jengkal daun kunyit

bumbu halus

  • 15 buah cabe merah
  • 10 buah cabe rawit merah
  • 7 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • ½ ruas kunyit
  • ½ ruas jahe
  • 1 batang serai ambil putihnya

Seasoning

  • 1 sdt garam
  • 2 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt Masako kaldu ayam
  • ½ sdt gula pasir

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan bumbu ke dalam wajan kemudian tumis tanpa minyak dan tambahkan air, asam kandis, daun jeruk dan daun kunyit.

Langkah 2
2

Masukkan kepala ikan, tomat dan seasoning lalu koreksi rasa, masak hingga matang.

2 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (2)

enak

ikan dencis itu seperti apa ya bun?

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook