Resep Kalio Jengkol Padi ala AJI-NO-MOTO®

Kalio Jengkol Padi ala AJI-NO-MOTO®

4.75

35 Menit

5 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Masak Kalio jengkol padi dengan bumbu yang sedikit medok menambah selera makan. Jengkol padi, jenis jengkol yang sedikit kecil tapi padat sangat pulen ketika dimasak.

Bahan-Bahan

Bahan :

20 jengkol padi, belah 2

1 sdt garam

1 sdt gula

½ sdt Ajinomoto

2 daun salam

2 daun jeruk

1 sereh, memarkan

500 ml santan kental

Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

8 cabe merah

6 bawang merah

3 bawang putih

½ ruas lengkuas

½ ruas jahe

½ ruas kunyit

½ sdm ketumbar

½ sdt jinten

4 kemiri sangrai

Cara Membuat

Langkah 1/3

Rebus jengkol hingga lembut, sisihkan. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh hingga matang lalu masukkan jengkol.

Langkah 2/3

Masukkan santan, tambahkan garam, gula dan ajinomoto.

Langkah 3/3

Masak hingga kuah sat dan bumbu meresap lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Cumi Tumis Tempe Gembus

Fettyiik

Gulai Tauco Ikan Gabus

Noverika Rachman

Nugget Sayur Masako Sambal Mangga

Noverika Rachman

Capcay Brokolicious ala Sajiku

Sri Lestari

4.95

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular