Resep Kalio Jengkol Gurih

Kalio Jengkol Gurih

4.78

30 Menit

6 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Jengkol di masak kalio selalu menjadi favorit keluarga. Disantap bersama nasi hangat, sangat menggugah selera. Jengkol pulen dan lembut dan kuahnya kalio nya pun gurih.

Bahan-Bahan

Bahan :

800 ml santan

20 jengkol, belah dua lalu rebus hingga lembut

1 sereh, geprek

1 daun kunyit

2 daun salam

2 daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt gula

1 sdt Masako rasa ayam

Minyak untuk menumis

¼ gr leher ayam tanpa kulit

Bumbu halus :

10 cabe merah

6 bawang merah

2 bawang putih

1 ruas lengkuas

½ ruas jahe

1 ruas kunyit

½ sdm ketumbar

4 kemiri

Cara Membuat

Langkah 1/3

Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun kunyit, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit hingga harum masukkan leher ayam aduk-aduk.

Langkah 2/3

Setelah mendidih masukkan jengkol dan santan aduk-aduk.

Langkah 3/3

Masukkan garam, gula dan masako. Masak dengan api sedang hingga kuah menyusut dan mengental, cek rasa lalu angkat.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

Masako®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Ayam suwir kecombrang

Dewi Misdawati

Mie goreng rumahan

ariee kz

4.68

Asam pedas ayam

Novia

4.67

Sambal Udang Kentang

Fellas

4.65

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop

Ajinomoto Official Store

TikTok Rahasia Koki Rumahan

Riwayat

Pencarian Popular