Pertama kali mengikuti challenge Dapur Umami bertema AJI-NO-MOTO kemasan Rp5.000. Jujur, 5tahun pernikahan aku belum pernah masak makanan modern. Berbekal #RahasiaHandalAntiGagal, makananku #SemuaBisaEnak berkat AJI-NO-MOTO
Bahan Pokok
| 3buah terong hijau bulat |
| 5buah kacang panjang |
| 1bks tahu pong |
| 1bks kecil kulit melinjo |
| +1l santan |
Bumbu Halus
| 4siung bawang putih |
| 5siung bawang merah |
| 5cabai keriting/sesuai selera |
| 1biji kemiri |
| 1sdt garam |
| 1sdt AJI-NO-MOTO |
| Seiris gula merah |
| 1lembar daun salam |
Bahan Pelengkap
| 3ekor ikan asin |
Iris bahan pokok & cuci bersih
Haluskan bumbu-bumbu
Siapkan santan
Panaskan minyak di wajan, dan masukkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan. Aduk hingga harum & matang
Setelah bumbu matang, masukkan ±1l santan
Jika santan sudah mendidih, masukkan bahan-bahan pokok
Sembari di aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan AJI-NO-MOTO dan koreksi rasa
Sembari menunggu sayur matang, masukkan 3ekor ikan asin ke dalam teflon. Goreng hingga garing
Setelah sayur & ikan asin matang, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
2 Porsi
