Resep Jangan Terong Khas Ndeso #RahasiaHandalAntiGagal

Jangan Terong Khas Ndeso #RahasiaHandalAntiGagal

Durasi masak 30 Menit
Porsi 2 Porsi
Pertama kali mengikuti challenge Dapur Umami bertema AJI-NO-MOTO kemasan Rp5.000. Jujur, 5tahun pernikahan aku belum pernah masak makanan modern. Berbekal #RahasiaHandalAntiGagal, makananku #SemuaBisaEnak berkat AJI-NO-MOTO

Bahan - bahan

Bahan Pokok

  • 3buah terong hijau bulat
  • 5buah kacang panjang
  • 1bks tahu pong
  • 1bks kecil kulit melinjo
  • +1l santan

Bumbu Halus

  • 4siung bawang putih
  • 5siung bawang merah
  • 5cabai keriting/sesuai selera
  • 1biji kemiri
  • 1sdt garam
  • 1sdt AJI-NO-MOTO
  • Seiris gula merah
  • 1lembar daun salam

Bahan Pelengkap

  • 3ekor ikan asin

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris bahan pokok & cuci bersih

Langkah 2
2

Haluskan bumbu-bumbu

Langkah 3
3

Siapkan santan

Langkah 4
4

Panaskan minyak di wajan, dan masukkan bumbu-bumbu yang sudah di haluskan. Aduk hingga harum & matang

Langkah 5
5

Setelah bumbu matang, masukkan ±1l santan

Langkah 6
6

Jika santan sudah mendidih, masukkan bahan-bahan pokok

Langkah 7
7

Sembari di aduk agar santan tidak pecah. Tambahkan AJI-NO-MOTO dan koreksi rasa

Langkah 8
8

Sembari menunggu sayur matang, masukkan 3ekor ikan asin ke dalam teflon. Goreng hingga garing

Langkah 9
9

Setelah sayur & ikan asin matang, angkat dan sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook