Tempe dibumbui pedas dan berkuah santan ini rasanya sangat lezat, apalagi ditambahkan taburan lamtoro yang memberi aroma khas.
Bahan Utama
| 300gr tempe |
| 1 genggam lamtoro |
| 300ml air |
| 1 sdm udang rebon |
| ½ sdt Ajinomoto MSG |
| 1 sdt garam |
| Sepotong kecil gula merah |
| 2 sdm minyak goreng |
| 6 buah cabe rawit merah |
Bumbu halus
| 6 buah cabe merah besar |
| 3 siung bawang putih |
| 6 siung bawang merah |
| 2 butir kemiri |
Bumbu cemplung
| 2 lembar daun salam |
| Sepotong lengkuas, memarkan |
Temoe dipotong dadu dan bahan bumbu halus dihaluskan.
Tumis bumbu halus dan udang rebon hingga harum.
Masukkan temoe, bumbu cemplung dan air. Aduk rata lalu didihkan.
Masukkan garam, gula merah dan Ajinomoto MSG, aduk rata.
Masukkan santan, lamtoro dan cabe rawit merah, aduk rata lalu masak sambil diaduk hingga mendidih. Koreksi rasa, matikan api
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
40 Menit
2 Porsi
