Resep Jangan lombok (sayur lombok)

Jangan lombok (sayur lombok)

Durasi masak 20 Menit
Porsi 2 Porsi
Jangan lombok atau dalam bahasa Indonesianya sayur lombok.merupakan masakan khas pedesaan , yang pada umumnya selalu ada jangan lombok di setiap acara,misalnya panen raya/hajatan/dsb. Jangan lombok ini biasa di sajikan dengan kuluban daun pepaya beserta nasi putih/nasi tiwul

Bahan - bahan

Jangan lombok

  • Santan 600ml
  • Tempe 10 bungkus (tempe kecil yang di bungkus dengan daun)
  • Lombok hijau besar
  • Lombok riwit merah
  • 4siung bawang putih
  • 5siung bawang merah
  • 3kemiri goreng
  • 1ruas lengkuas
  • 2lembar daun salam
  • Ebi
  • Masako ayam
  • Garam
  • Gula jawa

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan

2

Potong tempe menjadi kotak kecil sisihkan

3

Iris semua cabai dan sisihkan

4

Ulek sampai halus bawang merah bawang putih dan kemiri

5

Panaskan minyak di panci Setelah panas tumis bumbu halus

6

Setelah harum masukkan lengkuas dan daun salam beserta ebi

7

Setelah merata masukkan semua cabai.tumis sampai layu

8

Kemudian masukkan santan aduk sampai rata

9

Setelah mendidih masukkan tempe

10

Tambahkan masako ayam, gula dan garam

11

Koreksi rasa Setelah matang ,sajikan (Disajikan dengan kuluban dan nasi)

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook