Resep Jangan Gori Ndeso

Jangan Gori Ndeso

4.84

120 Menit

8 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Jangan gori atau sayur nangka mengingatkanku pada masak kecil di rumah yang dimasak sama Alm Ibukku. Jangan gori atau sayur nangka muda berkuah gurih ini citarasanya manis, seger, gurih dan sedikit manis , ringan bumbunya. Paling enak di makan sama ikan asin layur atau tempe goreng dan sambal bawang.

Bahan-Bahan

Bahan-bahan

¼ nangka muda cacah kecil2

4 butir telur omega

6 potong sayap ayam

2 lt air

1 bungkus masako

1 sdm gula pasir

Lada sedikit aja

Seujung Ajinomoto

Minyak untuk menumis

Bumbu Halus

5 siung bawang putih

5 siung bawang merah

5 butir kemiri

1 sdm ketumbar bubuk

Bumbu aromatik

4 lembar daun salam

2 ruas lengkuas

2 serai

Cara Membuat

Langkah 1/7

Siapkan semua bahan dan cuci bersih.

Langkah 2/7

Siapkan air 1 lt dan tambahkan 2 lembar daun salam, 1 ruas lengkuas yang sudah di geprek, 1 batang sereh. Rebus nangka cacah beserta telur. (Nangka ± 60 menit) untuk telur cukup 15 menit.

Langkah 3/7