Resep GULAI JENGKOL PUCUK UBI

GULAI JENGKOL PUCUK UBI

Durasi masak 15 Menit
Porsi 1 Porsi
Haii moms... Ada yang ga suka jengkol??? Rugi banget ga suka buah satu ini 😂 digulai, digoreng bahkan di olah jadi kerupuk jengkol, itu enak banget!!! Yuk recook moms 🤤👍🏻

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 10 buah jengkol tua
  • 1 ikat daun pucuk ubi
  • 1 ons ikan teri
  • 500ml santan kental
  • 1/2 ons cabai rawit hijau
  • 5 buah cabai merah
  • 5 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 1 batang daun sereh
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3 cm jahe
  • 3 cm kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 500 ml air mineral
  • 1 sdt masako
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

1

1. Rebus jengkol sampai matang, lalu di rokok sampai sedikit pipih. Kemudian cuci ikan teri sampai bersih.

2

2. Giling halus bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Kemudian geprek lengkuas, dan sereh. Lalu masukan ke dalam wajan.

3

3. Kemudian tambahkan santan dan air, sambil diaduk masukan daun kunyit, jengkol, teri dan pucuk ubi nya.

4

4. Kemudian aduk aduk sampai mendidih, setelah set tes rasa lalu sajikan.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook