Resep Gulai Jengkol Muda

Gulai Jengkol Muda

Durasi masak 30 Menit
Porsi 3 Porsi
Saya suka banget jengkol, tua muda, hingga kerupuknya suka banget 🤣 Yuk recook mom!!! enak banget looo, di goreng balado juga enak banget

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 20 buah jengkol muda
  • 500ml santan kental
  • 1/2 ons cabai rawit hijau
  • 5 buah bawang merah
  • 2 buah bawang putih
  • 1 batang sereh
  • 1 lembar daun kunyit
  • 3cm jahe
  • 3cm kunyit
  • 1 ruas lengkuas
  • 500ml air mineral
  • 1/2 sdt Ajinomoto
  • 1 sdt garam

Cara Membuat

1

Kupas jengkol, lalu cuci bersih kemudian sisih kan ke mangkok terlebih dulu.

2

Kemudia giling halus bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Kemudian geprek lengkuas, dan sereh. Lalu masukan ke dalam wajan.

3

Kemudian tambahkan santan dan air, sambil diaduk masukan daun kunyit, lalu tunggu sampai kuah sedikit mendidih, kemudian masukan jengkol nya

4

Lalu aduk aduk sampai kira kira santan matang, setelah set tes rasa lalu sajikan.

1 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (1)

Done recook 😍

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook