Resep Gulai Jengkol Muda

Gulai Jengkol Muda

4.64

30 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Saya suka banget jengkol, tua muda, hingga kerupuknya suka banget 🤣 Yuk recook mom!!! enak banget looo, di goreng balado juga enak banget

Bahan-Bahan

Bahan utama

20 buah jengkol muda

500ml santan kental

1/2 ons cabai rawit hijau

5 buah bawang merah

2 buah bawang putih

1 batang sereh

1 lembar daun kunyit

3cm jahe

3cm kunyit

1 ruas lengkuas

500ml air mineral

1/2 sdt Ajinomoto

1 sdt garam

Cara Membuat

Langkah 1/4

Kupas jengkol, lalu cuci bersih kemudian sisih kan ke mangkok terlebih dulu.

Langkah 2/4

Kemudia giling halus bawang merah, bawang putih, kunyit, dan jahe. Kemudian geprek lengkuas, dan sereh. Lalu masukan ke dalam wajan.

Langkah 3/4

Kemudian tambahkan santan dan air, sambil diaduk masukan daun kunyit, lalu tunggu sampai kuah sedikit mendidih, kemudian masukan jengkol nya

Langkah 4/4

Lalu aduk aduk sampai kira kira santan matang, setelah set tes rasa lalu sajikan.

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Beli Produk di Resep Ini

AJI-NO-MOTO®

Beli Produk

Inspirasi Resep Lainnya

Mie Ayam Wonogiri

Dona Juita

Nasi selimut telur

Robingatul N

Telur Ceplok Asam Manis Pedas ala Saori

ATIK MUFIDAH

Pepes telur super praktis

bintang maretta

Ajinomoto Official Store

Ajinomoto Official Shop