Name: Gulai Jengkol Leher Ayam
Cook time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 15 jengkol, rebus hingga empuk; 200 gr leher ayam, bersihkan dari kulit dan lemaknya; 800 ml santan; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt Masako rasa ayam; 2 daun salam; 2 daun jeruk; 1 btg sereh, geprek; Minyak untuk menumis secukupnya; .; Bumbu Halus :; 10 cabe merah; 5 rawit; 6 bawang merah; 2 bawang putih; ½ sdt merica; ½ ruas lengkuas; ½ ruas jahe; 1 ruas kunyit; ½ sdm ketumbar; 4 kemiri sangrai