Resep Gudeg Komplit Yogyakarta

Gudeg Komplit Yogyakarta

Durasi masak 60 Menit
Porsi 4 Porsi
ngga harus nunggu terbang ke Yogyakarta dulu buat cobain menu khas yang satu ini, karena bahan dan cara membuatnya bisa kita lakukan sekarang juga dari rumah 🥰 kita bikin bareng yuk....

Bahan - bahan

Bahan

  • 250gr nangka muda, Telur Rebus, Tempe, Tahu, 2 Lembar Daun Salam, 75gr Gula Jawa batok (pilih warna kehitaman), 1 ruas lengkuas (geprek), Daun jati secukupnya (bisa ganti teh celup), 500ml air, 150ml santan kental, 1 sdt garam, dan 1 sdt kaldu bubuk, 1 sdt penyedap

Bumbu Halus

  • 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, 1 sdm ketumbar halus, 2 butir kemiri, 1 ruas jahe

Cara Membuat

1

Masukkan nangka muda, air, daun salam, gula merah, dan bumbu halus ke dalam panci. Masak hingga mengental.

2

Masukkan telur rebus, tahu, dan tempe.Tambahkan santan, letakkan daun jati di atasnya (bisa juga pake teh celup), jika warnanya sudah pekat sisihkan daun jatinya.

3

Masak Gudeg hingga airnya kering dan bumbu meresap sempurna, jangan lupa koreksi rasa.Selamat mencoba 🥰

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook