Resep Gudangan Kenikir Wortel Urap Rendang ala Sajiku® #DapurUmami#SAJIANLebaranKU#MenuLebaran#SAJIKUNusantaraRasa

Gudangan Kenikir Wortel Urap Rendang ala Sajiku® #DapurUmami#SAJIANLebaranKU#MenuLebaran#SAJIKUNusantaraRasa

Durasi masak 35 Menit
Porsi 2 Porsi
Udah bosen bikin sajian lebaran pakai daging dan berkuah santan? Bikin enek juga? Tapi mau masak apa ya buat lebaran? Kalau kalian pengen buat sajian lebaran yang masih bernuansa hidangan khas lebaran, tapi tanpa daging, sini nih saya kasih tahu cara biar Umamichi nggak bosen bikin sajian lebaran yang serba daging dan berkuah santan. Kalian bisa bikin nih menu lebaran gudangan kenikir wortel urap rendang yang bikin ngiler. Gudangan? Urap Rendang? Apasih itu? Emang enak ya urap rendang itu? Gudangan tuh menu yang udah terkenal banget di Jawa Tengah maupun Yogyakarta. Gudangan sebenarnya adalah sayuran yang direbus kemudian diberi sambal urap. Nah, kali ini biar nuansa cita rasa hidangan khas lebaran tidak hilang, untuk bumbu urapnya bisa dikreasikan dengan cita rasa bumbu rendang dan udah nggak usah perlu ngulek lagi. Kini bisa kita kreasikan dengan Sajiku® Bumbu Praktis Rendang. Emang enak? Enak banget lho Umamichi. Rasanya jadi perpaduan yang cocok antara notabene cita rasa hidangan Jawa namun disajikan dengan cita rasa Rendang khas Padang. Jadi hidangan lebaran yang perfect match banget deh Umamichi.

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ikat Kenikir
  • 36 gram Wortel
  • ½ butir Kelapa (Ukuran Kecil)
  • ½ bungkus Sajiku® Bumbu Praktis Rendang
  • 80 ml Air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Iris memanjang wortel, cuci bersih, dan tiriskan.

Langkah 2
2

Siapkan air dalam panci dan tunggu mendidih. Lalu, rebus kenikir hingga setengah matang.

Langkah 3
3

Rebus juga wortel dan tunggu hingga benar-benar empuk semuanya. Lalu, angkat dan tiriskan.

Langkah 4
4

Parut kelapa yang sudah dikupas kulit arinya dan dicuci bersih.

Langkah 5
5

Siapkan dan panaskan teflon dengan api sedang, masukkan Sajiku® bumbu praktis rendang.

Langkah 6
6

Masukkan air, aduk rata, dan tunggu mendidih.

Langkah 7
7

Masukkan kelapa parut dan aduk rata. Lalu, tunggu agak kering.

Langkah 8
8

Dalam wadah, campurkan kenikir dan wortel rebus dengan urap kelapa rendang tadi.

Langkah 9
9

Sajikan ke dalam piring.

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook