Gudangan ala Terasi Udang AJI-NO-MOTO®

Bahan :

• 6 lonjor kacang panjang, potong pendek
• 300 gr kelapa parut, buang kulit arinya
• 4 lbr kol, potong kecil
• 150 gr tauge

Bumbu halus :

• 6 rawit merah
• 6 cabe merah
• 3 bawang putih
• 1 ruas kencur
• 2 daun jeruk, buang tulangnya
• ½ ruas kunyit

Seasoning :

• 1 sdt terasi udang Ajinomoto
• 1 sdt garam
• 2 sdt gula pasir