Resep Garang Asem Kudus

Garang Asem Kudus

Durasi masak 75m
Porsi 5 Porsi
Pedas asam tanpa santan menu khas daerah Kudus kali ini bisa menjadi alternatif pilihan menu pendamping nasi untuk keluarga, bisa menggunakan Magicom atau dikukus, jika memasak dengan Magicom alasi dengan daun pisang dan tekan tombol cook beberapa kali sampai ayam matang

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1 ekor ayam kampung potong-potong, cuci bersih beri perasan jeruk nipis

Bumbu Halus

  • 7 siung bawang merah
  • 4 Siung bawang putih
  • 6 butir kemiri
  • 2 ruas jahe

Bumbu Pelengkap

  • Secukupnya garam
  • Secukupnya gula pasir
  • Secukupnya Masako Rasa Jamur

Bumbu Iris

  • 10 buah tomat hijau
  • 5 buah belimbing sayur
  • 12 siung bawang merah
  • 12 siung bawang putih
  • 5 batang serai
  • 2 ruas lengkuas iris tipis geprek
  • 7 lembar daun salam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit

Langkah 2
2

Tusuk daging ayam dengan garpu, haluskan bumbu kemudian marinasi ayam selama 20 menit

Langkah 3
3

Saya memasak menggunakan magic com, alasi dengan daun pisang kemudian tata bumbu iris tambahkan ayam yang sudah di marinasi beri Masako Rasa Jamur, gula pasir dan garam tambahkan air beri bumbu iris kembali kemudian tutup dengan daun pisang, tekan tombol cook, aduk sesekali kemudian tekan tombol cook kembali, jangan lupa koreksi rasa, Pastikan ayam sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat

4 Comment
Share Share

Komentar (4)

enk

wahh syeger pastinya

Mantap sekali.. 🤤

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook