Pedas asam tanpa santan menu khas daerah Kudus kali ini bisa menjadi alternatif pilihan menu pendamping nasi untuk keluarga, bisa menggunakan Magicom atau dikukus, jika memasak dengan Magicom alasi dengan daun pisang dan tekan tombol cook beberapa kali sampai ayam matang
Bahan Utama
| 1 ekor ayam kampung potong-potong, cuci bersih beri perasan jeruk nipis |
Bumbu Halus
| 7 siung bawang merah |
| 4 Siung bawang putih |
| 6 butir kemiri |
| 2 ruas jahe |
Bumbu Pelengkap
| Secukupnya garam |
| Secukupnya gula pasir |
| Secukupnya Masako Rasa Jamur |
Bumbu Iris
| 10 buah tomat hijau |
| 5 buah belimbing sayur |
| 12 siung bawang merah |
| 12 siung bawang putih |
| 5 batang serai |
| 2 ruas lengkuas iris tipis geprek |
| 7 lembar daun salam |
Cuci bersih ayam kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit
Tusuk daging ayam dengan garpu, haluskan bumbu kemudian marinasi ayam selama 20 menit
Saya memasak menggunakan magic com, alasi dengan daun pisang kemudian tata bumbu iris tambahkan ayam yang sudah di marinasi beri Masako Rasa Jamur, gula pasir dan garam tambahkan air beri bumbu iris kembali kemudian tutup dengan daun pisang, tekan tombol cook, aduk sesekali kemudian tekan tombol cook kembali, jangan lupa koreksi rasa, Pastikan ayam sudah matang, angkat dan sajikan selagi hangat
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
75 Menit
5 Porsi
