Resep #ResepNusantara Garang Asem Ayam SSTK (Super Simpel, Tanpa Kukus) ❤🤍

#ResepNusantara Garang Asem Ayam SSTK (Super Simpel, Tanpa Kukus) ❤🤍

Durasi masak 60 Menit
Porsi 5 Porsi
Garang asem adalah makanan tradisional khas Jawa Tengah. yang dibuat dari olahan ayam yang dimasak menggunakan daun pisang dan didominasi oleh rasa asam dan pedas. Tanpa mengurangi dari kenikmatan rasa Garang Asem Ayam itu sendiri, di versi ini aku buat lebih simpel yah tanpa daun pisang, tanpa kukus. Tapi tetap nikmat, enak, dan bisa bikin nambah nasi 😁

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • 1.2 kg Ayam potong bagi 15

Bumbu Aromatik

  • daun jeruk
  • sereh
  • daun salam
  • lengkuas

Bumbu Iris

  • 20 butir bawang merah
  • 9 butir bawang putih
  • 10 biji cabe keriting, iris serong
  • 2 batang bawang daun iris serong
  • 10 butir cabe rawit merah
  • 5 butir belimbing wuluh
  • 3 butir tomat hijau

Bumbu penyedap

  • Masako rasa Ayam
  • Gula pasir
  • Garam

Cara Membuat

Langkah 1
1

Cuci ayam sampai bersih, lalu lumuri jeruk nipis dan sedikit garam. Lalu tiriskan

Langkah 2
2

Tumis bumbu aromatik

Langkah 3
3

Masukkan bumbu iris, cabai, belimbing wuluh tumis sampai wangi.

Langkah 4
4

Lalu masukkan air 1.5 liter, dan masukkan ayam tunggu sampai mendidih . Sambil masukkan Masako, gula, garam dan Ajinomoto

Langkah 5
5

Terakhir masukkan Santan cair, masukkan bawang daun dan cabai rawit tunggu sampai mendidih

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook