Resep Tahu Gimbal Semarang ala Terasi Udang Bubuk #ResepNusantara

Tahu Gimbal Semarang ala Terasi Udang Bubuk #ResepNusantara

Durasi masak 20 Menit
Porsi 1 Porsi
Menu Nusantara Tahu Gimbal khas Semarang adalah menu Nusantara yg memadukan cita rasa gurih,manis dan sefikit pefas.Terdiri dari potongan ketupat,tahu putih goreng,irisan kol segar,daun bawang, tauge dan gimbal sejenis bakwan udang yg digoreng setengah garing.Semua bahan disiram saus kacang tanah. Perpaduan tekstur yg renyah,lembut dan segar menjadikan Tahu Gimbal salah satu menu Nusantara yg menggugah selera dan kaya akan keunikan rasa . #ResepNusantara #DapurUmami #ResepPilihan

Bahan - bahan

Tahu putih

  • 3 buah tahu putih goreng
  • 200 gr udang segar
  • 100 gr Sajiku Tepung Serbaguna
  • 100 gr kol putih
  • 1 batang daun bawang
  • 1/4 sdt garam

Saus kacang

  • 200 gr kacang tanah
  • 3 cabe rawit merah
  • 1 siung bawang putih
  • Gula merah secukupnya
  • 1 sdt Terasi Udang Bubuk
  • 1 ruas lengkuas

Cara Membuat

Langkah 1
1

1 Siapkan bahan- bahannya

Langkah 2
2

2.Cuci bersih udang segar,tambahkan sedikit kol putih dan daun bawang.Tambahkan Tepung Serbaguna aduk sampai udang tertutupi tepung

Langkah 3
3

3 Goreng dengan api sedang,angkat sisihkan

Langkah 4
4

4.Haluskan kacang tanah,cabe merah,bawang putih tuangi air rebusam lengkuas,asam jawa dan gula merah aduk rata

Langkah 5
5

5.Tata ketupat,potongan tahu pitih,gimbal udangnya,irisan kol putih,daun bawang dan seledri,siram dengan kuah sambal pecal

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook