

Tahu Gimbal Ala AJI-NO-MOTO®
Waktu Memasak 30 menit
2 Porsi

1251 Kkal

72 gram

50 gram

81 gram

2 gram
Bahan-bahan
200 gr Udang Kupas (buang kepala dan kaki)
3 sdm Tepung Terigu
1 btr Telur Kocok Lepas
80 gram Kacang Tanah Kulit Goreng
2 sdt AJI-NO-MOTO®
2 siung Bawang putih
2 sdm Gula Merah
1 sdt Gula Putih
1 sdt Garam
1 sdm Air Jeruk Limo
700 ml Minyak Goreng
300 ml Air
Cara memasak
Langkah 1

Adonan gimbal udang: haluskan 100 gr udang kupas, dan 1 siung bawang putih. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan tepung terigu, ½ sdt garam, gula putih, 1 sdt AJI-NO-MOTO®, telur, sisa udang kupas utuh, aduk rata.
Langkah 2

Panaskan minyak goreng, masukkan adonan gimbal udang, goreng hingga kuning kecoklatan, angkat, lalu potong-potong gimbal udang.
Langkah 3

Buat saus kacang: masukkan air, kacang tanah goreng, ½ sdt garam, 1 siung bawang putih, gula merah, air jeruk limo dan 1 sdt AJI-NO-MOTO®, haluskan, sisihkan.
Langkah 4

Tata bahan pelengkap, beri potongan gimbal udang, dan saus kacang, sajikan.
Inspirasi Menu Lainnya Untuk
Capai Gizi Seimbang
