Haii moms semuaa.. Hari ini saya buat menu kesukaan keluarga yaitu Ayam Gongso ala Masako. Rasanya yg manis,gurih dan sedikit pedas membuat boros nasi. Kunci kelezatan dari masakan ini yaitu dengan menambahkan masako ayam dan saori saus tiram
Bahan2nya
| *1 kg ayam |
| *10 siung bawang merah,iris |
| *1 buah tomat,iris |
| *4 sdm kecap manis |
| *1 sdm saori saus tiram |
| *1 sdm gula merah bubuk |
| *5 buah cabe rawit merah |
| *air secukupnya |
| *merica dan garam secukupnya |
| *masako secukupnya |
Bahan Bumbu Halus
| *10 siung bawang putih |
| *3 butir kemiri |
| *10 cabe merah keriting |
| *3 cm jahe |
1. Tumis bawang merah sampai harum dan masukkan bumbu halus, tumis lg sampai harum dan matang
2. Masukkan ayam dan tumis bersama dengan bumbunya
3. Masukkan air,kecap manis dan saus tiram, aduk rata
4. Tambahkan masako,merica,garam dan gula merah bubuk, aduk rata
5. Menjelang matang masukkan tomat dan cabe rawit merah, aduk rata. Masak hingga kuah mengental, angkat dan sajikan
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
8 Porsi
