Garang asem merupakan salah satu hidangan tradisional Jawa Tengah yang terkenal dengan kuah segar berpadu gurih, menghadirkan rasa autentik Nusantara. Proses memasak menjadi lebih mudah tanpa mengurangi kelezatan khas rasanya. Perpaduan bumbu rempah dan belimbing sayur menghadirkan rasa segar alami, serta manfaat yang baik bagi pencernaan. Cukup dengan langkah praktis menggunakan Masako®️, membuat momen cita rasa istimewa bersama masakan nusantara yang lezat dan bergizi. #ResepPilihan #ResepNusantara #RasaNusantara #DapurUmami
Bahan Utama
| 500 gr ayam potong kecil |
| 1 sdm Masako®️ Daging Ayam |
| 1 sdt air asam jawa |
| 1 sdt garam |
| 1/2 sdt gula |
| 1 sdt merica |
| 10 lembar daun pisang potong lebar dan kecil |
Bahan Bumbu
| 5 buah belimbing wuluh |
| 3 buah tomat hijau |
| 4 buah cabe merah |
| 3 buah cabe ijo |
| 5 buah cabe rawit (sesuai selera) |
| 7 butir bawang merah |
| 5 siung bawang putih |
| 2 lembar daun salam |
| 5 cm lengkuas |
| 100 ml santan kental |
Potong kecil ayam, campurkan dengan Masako®️ Daging Ayam, air Asam Jawa, gula, garam, lada dan diamkan kurang lebih 40 menit.
Potong bahan bumbu, siapkan juga santan kental.
Lipat daun pisang dengan model lipat tum, masukkan ayam dan bahan isian. Lalu kunci dengan lidi.
Kukus jika sudah beres dibungkus semua selama 45 menit. Diamkan selama 10 menit jika sudah matang.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
90 Menit
6 Porsi
