garang asem merupakan masakan khas daerah Jawa Tengah. dengan bahan dasar ayam diberi masak bersama santan dan dibungkus daun pisang lalu dikukus. rasanya asem gurih karena menggunakan belimbing wuluh
| 300 gr sayap ayam |
| 100 ml santan |
| 300 ml air |
| 1 sdt masako |
| 2 sdt garam |
| 1 btg sereh geprek |
| 2 lbr daun salam |
| seruas lengkuas geprek |
| 3 bh tomat hijau potong kecil |
| 5 bh belimbing wuluh potong² |
| 10 bh cabe rawit |
bumbu halus
| 4 bh bawang merah |
| 2 siung bawang putih |
| 2 btr kemiri |
| 2 cm jahe |
tumis bumbu halus bersama dayn salam, lengkuas dan sereh. tumis hingga harum
masukan air, santan dan ayam. masak hingga matang
beri masako dan garam aduk rata
terakhir masukan potongan tomat, belimbing wuluh dan cabe rawit. masak sebentar. koreksi rasa angkat.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
30 Menit
4 Porsi
