empal nikmat dan gurih...
Bahan Inti :
| 200 gr Daging sapi khas dalam, potong slice uk 3 cm x 3 cm |
| 2 lbr Daun salam |
| 1/2 sdt Garam |
| 1 ltr Air |
Bumbu Halus :
| 2 btr Bawang merah uk besar |
| 1 siung Bawang putih uk besar |
| 2 btr Kemiri |
| 1/2 sdt Ketumbar |
| 1/2 sdt Garam |
Bahan Lain :
| 25 gr Gula jawa |
| Secukupnya Vetsin AJINOMOTO |
| 250 ml Air kaldu rebusan daging |
| 4 sdm Minyak |
Siapkan bahan.
Campur air, daging, garam dan daun salam.
Presto hingga matang dan empuk. (Dengan metode 5 menit presto. 30 menit di matikan. 7 menit di presto lagi. * hitungan saat mempresto daging dimulai saat presto mendidih). Gunakan api sedang.
Ulek semua bumbu halus.
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
Masukkan daging, tumis sebentar.
Tambahkan gula jawa dan tuangkan kaldu, aduk rata.
Tambahkan Vetsin AJINOMOTO, aduk rata. Masak hingga kental dan bumbu meresap. Gunakan api kecil.
Sajikan.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
120 Menit
4 Porsi
