Empal Ayam Dan Telur Bebek

Bahan Inti :

• 400 gr (4 pcs) Paha ayam
• 5 btr Telur bebek pindang / rebus
• 2 lbr Daun salam
• 1 sdt Garam
• 40 gr Gula merah
• Secukupnya Vetsin AJINOMOTO
• 3 sdm Kecap manis
• 700 ml Air
• 4 sdm Minyak

Bumbu Halus :

• 6 btr Bawang merah uk besar
• 3 siung Bawang putih uk sedang
• 2 ruas Kunyit
• 1 ruas Jahe
• 1/2 sdt Merica butiran
• 1/2 sdt Ketumbar butiran

Bahan Lain :

• 4 sdm Minyak
• 50 ml Minyak