Dendeng masiak (dendeng kering) adalah olahan irisan daging sapi tipis khas Minang yang direbus bersama bumbu rempah, digeprek hingga pipih, lalu digoreng garing. Biasanya disajikan dengan siraman sambal balado merah atau lado mudo (cabe hijau).
Bahan Utama
| 500 gram Daging Sapi |
| 200 gram Cabe Merah Keriting |
| 4 siung Bawang Merah |
| Secukupnya Garam |
| 1 sdt Masako Rasa Sapi |
Bumbu Ungkap Faging
| 5 Siung Bawang Putih |
| 1,5 cm Jahe |
| 2 Lembar Daun Salam |
| 2 Lembar Daun Jeruk |
Ungkep daging sampai Empuk.
Geprek daging
Goreng di minyak panas dengan api kecil hingga krispi.
Ulek kasar Cabe dan bawang merah, tumis hingga harum. lalu beri air asa. Jawa dan Masako Sapi. Biarkan hangat. tuang diatas dendeng kering
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook
Title
Terjadi kesalahan, mohon coba beberapa saat lagi.
60 Menit
4 Porsi
