Resep Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Durasi masak 60 Menit
Porsi 3 Porsi
Assalamualaikum… Selamat siang moms.. Aku dan keluarga penggemar masakan minang , ini jadi salah satu daftar menu favorit dirumah 😍 Dendeng Batokok. Pedes, gurih, bikin nagih. Rahasianya karena pakai Bumbu penyedap rasa Ajinomoto. Dijamin semua masakan jadi lebih umami 😍✨

Bahan - bahan

Bahan Utama

  • Bahan: 500gr daging sapi (potong tipis tipis) 10buah bawang merah 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit Sedikit perasan jeruk nipis Garam 1/2 sdt bumbu penyedap Ajinomoto
  • Bahan bumbu halus untuk merebus daging: 5siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt lada bubuk
  • Bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai geprek 1 ruas lengkuas geprek
  • Secukupnya air kelapa 1/2 sdt Bumbu Penyedap Ajinomoto 1 sdt garam

Cara Membuat

1

Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu cemplung. Setelah harum masukkan irisan daging sapi.

2

Masukkan air kelapa. Kemudian Tambahkan garam dan bumbu penyedap Ajinomoto

3

Rebus selama 40 menit atau sampai empuk

4

Setelah empuk , daging bisa di pukul pukul sampai pipih. Kemudian goreng sampai kecoklatan.

5

Haluskan kasar bawang merah dan cabai. Tumis hingga harum.

6

Masukkan daging sapi yang sudah di goreng dan sedikit air sisa rebusan.

7

Beri garam dan penyedap rasa Ajinomoto. Koreksi rasa.

8

Terakhir, tambakan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan

0 Comment
Share Share

Rating Resep

Menurut kamu, bagaimana rasa resep ini?

Komentar (0)

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook