Resep Jurnal NutriExpert
Login / Register
discount menu
Resep Dendeng Batokok

Dendeng Batokok

Dendeng Batokok
4.8
durasi masak 60 Menit
porsi 3 Porsi
Under Review

Tentang Masakan

Assalamualaikum… Selamat siang moms.. Aku dan keluarga penggemar masakan minang , ini jadi salah satu daftar menu favorit dirumah 😍 Dendeng Batokok. Pedes, gurih, bikin nagih. Rahasianya karena pakai Bumbu penyedap rasa Ajinomoto. Dijamin semua masakan jadi lebih umami 😍✨

Bahan-Bahan

Bahan: 500gr daging sapi (potong tipis tipis) 10buah bawang merah 10 buah cabai merah 3 buah cabai rawit Sedikit perasan jeruk nipis Garam 1/2 sdt bumbu penyedap Ajinomoto
Bahan bumbu halus untuk merebus daging: 5siung bawang putih 2 butir kemiri 1 sdt ketumbar 1 sdt lada bubuk
Bumbu cemplung: 2 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk 1 batang serai geprek 1 ruas lengkuas geprek
Secukupnya air kelapa 1/2 sdt Bumbu Penyedap Ajinomoto 1 sdt garam
Banner Login

Cara Membuat

1
Langkah 1/8

Tumis bumbu halus. Masukkan bumbu cemplung. Setelah harum masukkan irisan daging sapi.

2
Langkah 2/8

Masukkan air kelapa. Kemudian Tambahkan garam dan bumbu penyedap Ajinomoto

3
Langkah 3/8

Rebus selama 40 menit atau sampai empuk

4
Langkah 4/8

Setelah empuk , daging bisa di pukul pukul sampai pipih. Kemudian goreng sampai kecoklatan.

5
Langkah 5/8

Haluskan kasar bawang merah dan cabai. Tumis hingga harum.

6
Langkah 6/8

Masukkan daging sapi yang sudah di goreng dan sedikit air sisa rebusan.

7
Langkah 7/8

Beri garam dan penyedap rasa Ajinomoto. Koreksi rasa.

8
Langkah 8/8

Terakhir, tambakan perasan jeruk nipis. Aduk rata. Sajikan

Sudah Mencoba

Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!

Tulis Jurnal Umami

Tantang resep ini

Ajak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.

Challenge Recook

Inspirasi Resep Lainnya

Gulai kuning buncis bakso ikan

Gulai kuning buncis bakso ikan

Dewi Misdawati
5
5
Waktu 30
Kwetiaw Saori

Kwetiaw Saori

Dina Novita
4.75
5
Waktu 30
Lado ijo campur-campur

Lado ijo campur-campur

Dewi Misdawati
4.57
8
Waktu 30
Steak Ayam Crispy

Steak Ayam Crispy

Riris Arumwulan
4.87
18
Waktu 50
Menu menu
Login/Daftar
Menu