Resep Cilok Kuah Pedas ala Dapur Umami By @weni_permatasari

Cilok Kuah Pedas ala Dapur Umami By @weni_permatasari

4.83

45 Menit

3 Porsi

Under Review

Tentang Masakan

Yukkk bikin cilok kuah pedas, rasanya asin, pedes, asem seger bangettt☺

Bahan-Bahan

Bahan cilok - 350 gr tepung terigu - 200 gr tepung tapioka - 1 bks masako rasa kaldu jamur - ½ sdm bawang putih bubuk - ½ sdm garam halus - 350 ml air mendidih

Bahan Kuah Bumbu Halus - 5 buah bawang putih - 5 buah cabe merah - bbrp butir sahang/ lada Tambahan - 1 bks Masako rasa Kaldu Jamur - ½ sdm garam halus - 1 butir telur - 1 btg daun bawang - 100 ml air - 1 sdm bubuk cabe

Cara Membuat

Langkah 1/1

Cara membuat Cilok - Masukkan tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan Masako, garam, bawang putih bubuk, lalu tuangkan air mendidih secara perlahan, uleni sampai kalis, lalu bentuk bulat-bulat. - Setelah semua adonan dibentuk bulat-bulat, rebus cilok sampai matang. - Selanjutnya tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan air, Masako, bubuk cabe dan garam. - Setelah airnya meletutup-letup, masukkan telur sambil di orak-arik. - terakhir masukkan daun bawang & koreksi rasa.