Cilok Kuah Kacang ala Dapur Umami by @weni_permatasari

Bahan cilok - 350 gr tepung terigu - 200 gr tepung tapioka - 1 bks masako rasa kaldu jamur - ½ sdm bawang putih bubuk - ½ sdm garam halus - 350 ml air mendidih - 2 buah tahu putih (untuk isian) Cara Membuat Cilok - Masukkan 350 gr tepung terigu ke dalam wadah, tambahkan masako rasa kaldu jamur, bawang putih bubuk, dan garam. - tuangkan air mendidih secara perlahan ke dalam adonan, lalu masukkan tepung tapioka. Uleni adonan sampai kalis. - Setelah adonan kalis, bentuk bulat-bulat lalu pipihkan & isi tahu yg telah dipotong kecil-kecil. - Selanjutnya rebus cilok sampai matang. Bahan Kuah Kacang Bumbu halus - 2 siung bawang putih - 2 siung bawang merah - 3 buah cabe keriting Bahan kuah - 150 gr kacang tanah - ½ bks masako rasa ayam - ¼ sdm garam halus - 1 sdm gula merah (disisir) - 3 sdm kecap manis - air secukupnya Cara Membuat Kuah Kacang - goreng kacang tanah, lalu haluskan - tumis bumbu yg telah dihaluskan, lalu masukkan masako, garam, gula merah & kecap - terakhir koreksi rasa, selamat menikmati.