Tongseng Tahu Kambing Muda

Cilok kuah adalah makanan khas yang meliki cita rasa asin, gurih, pedas. Cocok sekali dimakan saat musim hujan maupun panas. Dan bisa dimakan oleh semua kalangan dari anak kecil hingga dewasa
Bahan Kuah
10 siung bawang merah |
10 siung bawang putih |
1 sendok lada butir |
4 butir kemiri |
Daun bawang |
Daun seledri |
Garam |
Masako |
Bahan cilok
Cilok ( saya giling di pasar ) |
Tulang ayam (opsional) |
Air 2L |
Cabai (opsional) |
Saos sambal (opsional) |
Bihun jagung (opsional) |
Blender semua bahan bumbu kuah seperti bawang merah, bawang putih, lada
Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bumbu sampai matang
Siapkan 2L air di dalam panci lalu masak hingga mendidih
Setelah bumbu matang, masukkan ke dalam air yang di masak
Selanjutnya masukkan cilok ke dalam panci yang sudah berisi bumbu
Tambahkan tulang ayam, daun bawang, daun seledri, garam, dan Masako
Tunggu hingga matang, cilok kuah siap dihidangkan bersama bihun dan potongan cabai.
Bagikan pengalaman saat kamu membuat dan menyantap resep ini, dan dapatkan Umami coins!
Tulis Jurnal UmamiAjak teman untuk memasak resep ini dengan versi dan keunikannya sendiri.
Challenge Recook