Resep Cibay Udang Gurih ala MASAKO®

Cibay Udang Gurih ala MASAKO®

Durasi masak 25m
Porsi 4 Porsi
Cibay kuliner khas Sunda yang dimasak bersama air hingga kenyal dan dibungkus dengan kulit lumpia. Cibay bisa divariasikan dengan berbagai isian dan kali ini kuvariasikan dengan udang rebus. Lembut didalam, krispy diluar inilah cibay favoritnya anak-anak dirumah.

Bahan - bahan

Bahan :

  • 15 kulit lumpia
  • 150 gr udang kecil
  • 150 ml air
  • Minyak goreng untuk menggoreng

Bahan Cibay :

  • 10 sdm tepung tapioka
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt Masako rasa ayam
  • 250 ml air
  • 3 daun seledri, iris

Cara Membuat

Langkah 1
1

Dalam wadah masukkan tepung tapioka, garam dan Masako aduk lalu tuang air aduk kembali hingga tercampur rata

Langkah 2
2

Dalam wajan, rebus udang

Langkah 3
3

tuang adonan cibay dan masukkan daun seledri

Langkah 4
4

Masak dengan api kecil hingga mengental, matikan api

Langkah 5
5

Ambil kulit adonan, beri adonan cibay

Langkah 6
6

Lipat segiempat

Langkah 7
7

Goreng dalam minyak panas hingga matang

Langkah 8
8

Angkat dan sajikan

7 Comment
Share Share

Komentar (7)

Jadi pengen cibay

Renyah diluar, kenyal didalam

Cibay enak

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook