1
Siapkan bahan
1 Comment
Cek Fitur Ini di Aplikasi, Yuk!
Fitur ini hanya bisa diakses melalui aplikasi Dapur Umami. Buka aplikasinya sekarang!
Resep
Cibay Bakso Mercon
Cibay adalah jajanan khas Sunda (Jawa Barat) yang terbuat dari adonan aci atau tepung tapioka. Cibay adalah singkatan dari aci ngambay. Dalam bahasa Sunda, aci berarti tepung kanji/tapioka, dan ngambay berarti mulur atau menjuntai. Saat digigit, adonan acinya akan mulur atau melar. Adonan aci dibungkus dengan kulit lumpia atau kulit pangsit, lalu digoreng. Hasilnya, bagian luar terasa garing (renyah) dan bagian dalam kenyal
Kali ini bikin *Cibay Bakso Mercon " menyesuaikan isian kulkas
Bahan - bahan
Cara Membuat
2
Chopper bawang merah bawang putih cabe dan daun bawang
3
Tumis bumbu yang dichopper dengan sedikit minyak. tumis sampai harum. Masukkan potongan bakso, sisihkan
4
Tunggu agak dingin, tambahkan aci, daun bawang hijau, garam dan Masako rasa kaldu ayam
5
Tambahkan air, aduk kembali
6
Masak kembali adonan cibay, masak sampai matang dan berubah warna bening
7
Bungkus adonan cibay dengan kulit lumpia, gunakan larutan tepung untuk merekatkan. Bentuk kotak atau persegi
8
Goreng cibay sampai golden brow, sajikan hangat
Produk Ajinomoto yang Digunakan
Hasil Recook (0)
Rekomendasi Resep Lainnya
Loading...
