Resep Cibay Bakso Pedas ala Masako

Cibay Bakso Pedas ala Masako

Durasi masak 30m
Porsi 5 Porsi
Bikin menu yang simpel hanya dari bahan tepung aci bisa jadi cemilan enak loh bun, ini kita mau bikin "cibay" (aci ngambay) hiii lucu juga namanya makanan khas dari daerah Jawa Barat nih, yuk cek resepnya

Bahan - bahan

Bahan adonan cair:

  • 10 sdm tepung tapioka
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1 batang daun bawang iris
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm Masako® Rasa Ayam
  • 5 buah bakso potong dadu
  • minyak goreng secukupnya
  • 15 lembar kulit lumpia

Bumbu kasar:

  • 7 buah cabai merah keriting
  • 10 bh cabai rawit
  • 5 siung bawang merah
  • 3 siung bawang putih

Cara Membuat

Langkah 1
1

Siapkan wadah untuk membuat adonan cair, tambahkan tepung tapioka, lada bubuk, garam, Masako® Rasa Ayam, irisan daun bawang dan air lalu aduk hingga tercampur merata, sisihkan

Langkah 2
2

Panaskan minyak lalu tumis bumbu kasar hingga harum lalu masukkan bakso aduk-aduk

Langkah 3
3

masukkan adonan cair masak hingga mengental bening dan matang lalu sisihkan

Langkah 4
4

Siapkan kulit lumpia tambahkan 1 sdm adonan aci lalu lipat lakukan hingga habis

Langkah 5
5

Goreng cibay hingga matang lalu angkat dan siap di sajikan

2 Comment
Share Share

Komentar (2)

Mantap sekali.. 🤤

mksih resepnya

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook