Resep Cibay Isi Sosis Mayumi

Cibay Isi Sosis Mayumi

Durasi masak 30m
Porsi 15 Porsi
Salah satu camilan berbahan Aci dari Sunda yang sempat viral ini emang nagih banget dan wajib dicoba. Garing dan renyah di luar, tapi lembut banget di dalamnya. Cibay alias Aci Ngambay biasanya dicocol dengan Chili oil, tapi kali ini aku sajikan dengan saos pedas Mayumi. Enak beud..

Bahan - bahan

Bahan utama

  • 125 gram tepung tapioka
  • 400 ml air
  • 2 buah sosis, potong kecil
  • 2 btg daun bawang
  • 1 sdt Masako Ayam
  • 1/2 sdt garam
  • 1sdt lada bubuk
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 15 lembar kulit pangsit
  • minyak goreng secukupnya
  • 1 bungkus Mayumi Pedas

Bahan perekat

  • 1 sdm tepung terigu
  • 1-2 sdm air

Cara Membuat

Langkah 1
1

Masukkan tepung tapioka, irisan daun bawang dan sosis ke dalam wajan.

Langkah 2
2

Beri bawang putih halus, lada bubuk, garam dan Masako Ayam.

3

Tuang air, aduk hingga larut.

Langkah 4
4

Masak Aci di atas kompor sambil diaduk terus hingga Aci mengental, matang dan warna bening.

Langkah 5
5

Aci kental dan dan bening, tanda sudah matang

Langkah 6
6

Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan Aci dan rekatkan dengan olesan tepung terigu.

Langkah 7
7

Goreng di minyak panas dengan api kecil. Goreng hingga kecoklatan.

Langkah 8
8

Sajikan dengan saus Mayumi pedas.

3 Comment
Share Share

Komentar (3)

cemilan endolita

enak nih

cocok untuk ngemil

User

Hasil Recook (0)

Belum ada hasil recook